Fisk och paprikasoppa

Tänkte tipsa om en riktigt god soppa som går snabbt och lätt att göra.

300g fiskfilé (eller hur mycket/lite man vill)
2 paprikor i olika färg
3 vitlöksklyfotr
smör
6 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl vitt matlagningsvin
2 fiskbuljongtärningar
1 tsk timjan
salt och cayennepeppar

Skärfisken och urkärnad paprika i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök i smör i en gryta ca. 3 min. Tillsätt mjölk, grädde, vin, buljongtärningar och timjan. Koka upp. Lägg i fisken och koka 3-4 min. Smaksätt med salt och cayennepeppar.



Kommentarer


Kommentera inlägget här:


Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback
RSS 2.0