Fisk och paprikasoppa
Tänkte tipsa om en riktigt god soppa som går snabbt och lätt att göra.
300g fiskfilé (eller hur mycket/lite man vill)
2 paprikor i olika färg
3 vitlöksklyfotr
smör
6 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl vitt matlagningsvin
2 fiskbuljongtärningar
1 tsk timjan
salt och cayennepeppar
Skärfisken och urkärnad paprika i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök i smör i en gryta ca. 3 min. Tillsätt mjölk, grädde, vin, buljongtärningar och timjan. Koka upp. Lägg i fisken och koka 3-4 min. Smaksätt med salt och cayennepeppar.
300g fiskfilé (eller hur mycket/lite man vill)
2 paprikor i olika färg
3 vitlöksklyfotr
smör
6 dl mjölk
2 1/2 dl matlagningsgrädde
1 dl vitt matlagningsvin
2 fiskbuljongtärningar
1 tsk timjan
salt och cayennepeppar
Skärfisken och urkärnad paprika i bitar. Skala och hacka vitlöken. Fräs paprika och vitlök i smör i en gryta ca. 3 min. Tillsätt mjölk, grädde, vin, buljongtärningar och timjan. Koka upp. Lägg i fisken och koka 3-4 min. Smaksätt med salt och cayennepeppar.
Kommentarer
Trackback
