Har precis käkat "Stekt ris & ägg med räkor". Jag vet, det låter inte så gott med MMmmm så smarrigt det är!! Om man gillar Thailänsk mat!



Här har ni receptet:

Stekt ris & ägg med räkor, 4 pers

Ingredienser
400g jätteräkor
5 st hackade vitlökar
1/2 gul lök (Hackad)
4 msk olja
Kokt ris till ca 4 port.
3 msk fisksås
2 ägg (vispade)
vitpeppar
Koreanderblad (Hackad, färsk)
Majs
Limeklyftor
Gurkskivor

Gör såhär:
Koka riset. Bryn vitlöken i oljan. Lägg i den hackade gula löken & räkorna - rör om. Lägg i det kokta riset. Stek under omrörning. Tillsätt fisksås & vitpeppar. Puttra åt sidan och lägg i de vispade äggen. Rör om tills äggen blir klara, rör sedan i resterande ingredienser.

Använd gurkskivor & limeklyftor (ev. koreanderblad) som granering vid sidan om.

Smaklig måltid :-)